●　カフェの新規のお客様の増やす方法

まいどです。田渕です。飲食店系である程度スペースがある場合、団体客を増やせばよいです。普通に考えるとパーティや宴会需要ですね。

しかし、他にもあります。

例えば、カフェで講座やセミナーを開催する。

その講座で儲かる必要はなくて、食事で売上を立てつつ、あたらしいお客様にお店を知っていただくのです。

例えば、カフェでこんな講座をされている事例があります。