飲食店が新たな利益を作る方法

●　飲食店が新たな利益を作る方法

まいどです。田渕です。私が通っていた焼肉屋さんは、１２月になると通常月と比べて、売上が200万上乗せされていました。

何をしていたのか？答えは、通販です。

贈答用のステーキのお肉（単価７０００円）を用意し、電話とファックスで常連様から受付していました。

一人で３０万ほど買われる方もいて、２００万円上乗せされていたのです。

通販できないか？

これは、考えておくべきです。

例えば、フランス料理店で、こんな通販をされています。

あなたのお店も考えておきましょう。＾＾